Осенью, когда начинается сезон тыквы, можно попробовать себя не только вкуснейшими супами, кашами, пирогами и запеканками из этого чудесного овоща, но и салатами. В предложенном варианте салата с тыквой, рецепт которого Вы найдете в бесплатном видео уроке, используется запеченная тыква, что гарантирует отличный вкус и нежную консистенцию этого блюда. Даже если Вы не пробовали ранее приготовить блюда с тыквой, стоит начать знакомство с ней именно с этого несложного, но очень вкусного и полезного салата.
Ингредиенты для салата:
- белая мелкая фасоль,
- тыква,
- растительное масло,
- болгарский перец,
- петрушка,
- базилик,
- апельсиновый или лимонный фреш,
- соль, перец.
Фасоль необходимо предварительно отварить, а тыкву, нарезанную кубиками – запечь, перец режем полосками, зелень мелко рубим. Все ингредиенты нужно смешать, добавить соль и перец и заправить салат свежевыжатым соком. Такое блюдо выглядит очень нарядно, а потому будет уместно и на праздничном столе. Вегетарианский салат из тыквы сможет сделать даже начинающий кулинар, поскольку в предложенном видео уроке Вы сможете увидеть процесс приготовления во всех подробностях.
Еще один вариант салата с тыквой можно посмотреть тут.