Любители я выпечки с ароматными яблоками не смогут пройти мимо видео урока с рецептом яблочного заливного пирога. Особенностью такой выпечки является сочная фруктовая начинка в кружении мягкого запеченного сладкого теста и поджаристая корочка. В качестве начинки допускается использование яблок в любом виде, а потому такой пирог с яблочным пюре, вареньем, джемом или кусочками свежих яблок можно приготовить в любой день года.
Ингредиенты для теста:
- сахар
- яйца
- молоко
- яблочное пюре/повидло
- мука
- сливочное масло
- разрыхлитель
Технология приготовления:
Взбиваем масло, сахар до образования однородной воздушной массы, добавляем муку, разрыхлитель – получившееся тесто разделяем на две неравные половины.
Большую часть теста выкладываем в форму для запекания. Выкладываем поверх теста начинку.
Меньшую часть теста разводим молоком до консистенции сметаны и заливаем начинку.
Выпекается пирог при температурном режиме 180°С в течение 50 минут. Готовую выпечку нужно остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
Если Вы просмотрите предложенный видео урок, то убедитесь с простоте и доступности этого рецепта. Мягкая, ароматная выпечка с яблоками – идеальное дополнение к чаю.