Вместе со страшными пауками, глазами зомби, пальцами ведьм на стол к Хэллоуину так же можно подавать и страшные напитки. Одним из таких жутких напитков может стать коктейль или пунш с рукой мертвеца. Подробнее об этом смотрим в приведенном ниже видео уроке. Сам коктейль ничем не отличается от обычного, поэтому его можно заменить и другим напитком, подходящим по цвету. Но главное здесь - это рука, в ней-то и кроется вся изюминка данного рецепта.
Для руки мертвеца нам потребуется:
- чистая питьевая вода - 600мл.;
- желатин (порошок) - 14г.;
- одноразовая резиновая перчатка.
Добавляем в миску половину (300мл.) чистой питьевой воды, затем - желатиновый порошок. Для небольшого набухания желатина оставляем смесь на две минуты. После этого ставим на самый маленький огонь и постепенно помешиваем все это ложкой. Ждем, пока желатин полностью не растворится в воде.
Ко всему этому доливаем оставшуюся часть воды. Одноразовую перчатку выворачиваем и обязательно хорошенько промываем. Затем наполняем ее получившейся смесью. Плотно завязываем верх канцелярской резинкой или веревкой.
Отправляем эту резиновую руку в морозильник до полного застывания. Когда придет время, достаем перчатку и обдаем ее теплой водой. Аккуратно разрезаем ее и снимаем с "руки".
Переходим к приготовлению "кровавого" напитка. Он будет состоять из имбирного сиропа и пунша.
Для имбирного сиропа:
- чистая вода - 125 мл.;
- сахар - 100г.;
- палочки корицы - две штуки;
- имбирь - 50г.;
- гвоздика - пять бутонов.
Для "кровавого пунша":
- темный ром или водка (по желанию) - 300мл.;
- темный сок с красным оттенком (в видео уроке предлагается взять виноградный, вишневый или гранатовый);
- газированная вода - 2л.
Для имбирного сиропа нарезаем имбирь кружочками. Кладем его в миску, засыпаем сахаром, добавляем гвоздику и корицу. Все это заливаем 125 мл. воды. Провариваем получившуюся смесь приблизительно 15 минут, на низком огне. Процеживаем через сито.
В миску, где будет напиток, выливаем для начала сок, затем газированную воду, темный ром или водку, и половину имбирного сиропа.
Размешиваем ложкой весь напиток. Проверяем на вкус, по желанию можно добавить еще сиропа. А теперь - опускаем ледяную руку в получившийся пунш.
Когда лед достаточно пропитается пуншом и немного расплавится, у руки получится жилистая форма, что придаст ей больше реалистичности.
Несколько интересных идей для напитков и блюд к праздничному столу на Хэллоуин можно найти и в следующем видео уроке.