В большинстве случаев финальным блюдом праздничного стола является торт, именно поэтому он должен быть максимально вкусным и эффектным. При современном обилии доступных рецептов кулинар с любым уровнем подготовки может приготовить достойный десерт. Самым сложным вариантом являются торты с бисквитом, поскольку такое капризное тесто не всегда получается. Просмотрев этот видео урок, Вы сможете избежать досадных ошибок, которые допускаются при приготовлении бисквитных кремовых тортов.
Необходимые ингредиенты:
- мука
- разрыхлитель
- соль
- молоко
- сахар
- белки
- сливочное масло
- ванилин
Технология приготовления идеального бисквита:
Просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Отдельно взбиваем в пену яйца, масло растираем с сахаром.
Соединив молоко и масляную смесь, добавляем муку и белки – деликатно перемешиваем жидкое тесто.
Тесто выливаем в присыпанную мукой формы и выпекаем при температурном режиме в 180°С в течение 20-30 минут.
Остывшие коржи вынимаем из духовки, прослаиваем любым кремом и фруктами.
Выполняя все этапы приготовления бисквита, показные в этом видео уроке, Вы всегда получите идеальную основу для торта с Вашим любимым кремом.