Спайси соус является одним из классических японских соусов, который завоевал максимальную популярность в европейских странах. При этом рецептов такого соуса множество – на рецептуру влияют как территориальные особенности, так личные предпочтения повара. К примеру, в число его ингредиентов в различных вариантах рецептов встречается соевый соус, васаби, майонез, красный перец, соус чили, твердый сыр и пр. В этом видео уроке Вы познакомитесь с классическим рецептом спайси соуса, который Вы сможете реализовать у себя дома.
Перечень необходимых ингредиентов:
- Соевый соус
- Сок лимона
- Соль
- Приправы Аджиномото
Техника приготовления спайси соуса:
Выливаем в стакан соевый соус.
Выжимаем в емкость сок одного лимона.
Добавляем приправу Аджиномото.
Перемешиваем содержимое стакана до однородности.
Простота приготовления такого соуса делает бесполезным его приготовление в больших объемах – имеет смысл приготовить его по предложенной рецептуре для подачи с приготовленными роллами или салатом строго в необходимом количестве. В этом видео уроке Вы сможете визуально оценить простоту этого рецепта.