Вьетнамские спринг роллы позволят Вам украсить Ваш стол эффектным блюдом с отличным вкусом. Экзотические спринг роллы можно приготовить самостоятельно, только если Вы ознакомитесь с подробным видео уроком и будите выполнять указанную последовательность действий.
Ингредиенты для рулетиков:
- свиная грудинка
- сырые креветки
- рисовая лапша
- длинный огурец
- рисовая бумага
- бадьян
- салат
- мята
- кинза
- зелёный лук
- соль
Ингредиенты для соуса:
- свиной бульон
- соус Hoisin
- чеснок
- жареный арахис
- острый перец
- растительное масло
- арахисовая паста
- сахар
Свиную грудинку отвариваем с бадьяном 30 минут и нарезать тонкими ломтями. Лапшу нужно отварить отдельно до готовности и промыть в ледяной воде. Креветки обжариваем, очищаем и разрезаем на 2 длинные полоски.
Огурец также разрезаем на тонкие ломтики.
Чтобы собрать ролл, нужно намочить лист рисовой бумаги и выложить сверху начинку: креветки, лапшу, лук и огурец, свинину и свернуть ролл целиком. Для приготовления соуса обжариваем чеснок и добавляем все остальные ингредиенты, помешивая пасту до загустения.
Стоит потратить время на этот видео урок, чтобы научиться готовить вкусные вьетнамские спринг роллы.