Вторые блюда

Налисниками называются тонкие пшеничные блинчики с любой начинкой – это может быть творог, зелень с яйцом, паштеты из субпродуктов и пр. Приготовление таких блинчиков позволяет хозяйке реализовать самые разные варианты рецептов как сладких блюд, так и закусок. В этом видео уроке Вы познакомитесь с универсальным рецептом налисников, которые получаются вне зависимости от опыта кулинара. 

Сочетание грибов и сметаны отличается приятным вкусом, а потому при приготовлении любых грибов можно воспользоваться предложенным рецептом. Этот видео урок позволит просмотреть весь процесс приготовления традиционного польского блюда. Рецепт легкий, и его реализация не занимает много времени, а потому он доступен даже начинающим кулинарам. 

Колдуны или шалтаносы с черникой, клубникой, творогом и другими начинками являются отличным вариантом легко ужина или завтрака. Принципиальное отличие литовских колдунов от тех же пельменей или равиоли заключается в использовании свиного жира при замешивании теста. Тесто отлично раскатывается, хорошо лепится, что позволяет приготовить колдуны с начинкой даже начинающему кулинару. Просмотрите бесплатный видео урок и научитесь готовить новое блюдо.

В качестве альтернативы приевшимся котлетам с картофельным пюре приготовьте литовские цепелины – набор продуктов аналогичен, но вот вкус у блюда существенно отличается. Как правильно приготовить большие картофельные клецки с начинкой из фарша, Вы узнаете в этом видео уроке.

Мелкая морская рыба не менее вкусна, чем крупная, более того, ценовой фактор также оказывает воздействие на популярность того или иного блюда. Вкусным и бюджетным вариантом обеда может стать салака, запечённая в сухарях. Доступный набор продуктов и небольшое время приготовления этого продукта позволят Вам разнообразить повседневное меню без особенных затрат. Ознакомьтесь с предложенным рецептом в этом видео уроке. 

Спагетти является одним из самых распространенных в мире видов пасты. Что касается Спагетти алла карбонара, то это блюдо является одним из наиболее популярных классических итальянских рецептов. К слову, алла карбонара можно приготовить только со спагетти. После просмотра предложенного видео урока Вы сможете своими руками изготовить это блюдо именно так, как его делают в Италии, и оценить его прекрасный вкус и простоту рецепта.

Истоки салтимбокки берут свое начало еще в римской кухне, а потом совсем не удивительно, что такое блюдо, пусть, и под разными названиями есть практически во всех кухнях тех территорий, которые в свое время подчинялись Римской империи. Традиционно салтимбокка представляет тонкие кусочки телятины, курицы или свинины, завернутые в трубочку вокруг начинки в виде прошутто и шалфея. В этом видео уроке Вы сможете познакомиться с классическим рецептом салтимбокки, которая позволит получить представление о римской кухне. 

Паста алла Норма известна достаточно сложной технологией приготовления, и, тем не менее, именно это блюдо считается наиболее популярным в Сицилии. Разнообразие рецептов этого блюда со своими особенностями в каждой местности просто поражает. В этом видео уроке Вы сможете познакомиться с традиционным вариантом этого рецепта – все подробности приготовления паста алла Норма Вы сможете просмотреть в бесплатном видео уроке. 

Паппарделле – это широкая плоская лапша, которая нарезается полосками шириной 1,3-2 см. Паста таких размеров считается деревенской, а потому блюда из паппарделле очень сытные с соусами из мяса. Яркий пример такого блюда представлен в этом видео уроке. Яркая визуализация рецепта позволяет Вам разобраться со всеми нюансами итальянской кухни.