Домашняя выпечка, особенно это касается хлеба и булочек, всегда демонстрирует высокие навыки кулинара, а потому для того чтобы управляться с дрожжевым тестом, следует попрактиковаться. Все нюансы замешивания такого теста Вы найдете в предложенном видео уроке. Выполняйте все указанные рекомендации, чтобы приготовить вкусные плетеные булочки.
Необходимые ингредиенты:
- сухие дрожжи
- сахар
- вода
- соль
- яйца
- растительное масло
- мука
- желток
- кунжут
Технология приготовления:
Разводим в теплой воде сухие дрожжи и ожидаем десять минут, затем добавляем просеянную муку, яйца, соль, сахар, масло – перемешиваем до получения эластичного мягкого теста.
Тесто отставляем на 2 часа, накрываем пленкой или полотенцем. Подошедшее тесто хорошо разминаем и делим на 2 части. Каждую часть делим еще на 3 части и скатываем в колбаски.
Из полученных колбасок сплетаем косичкой две плетенки. Смазываем их яйцом и посыпаем кунжутом.
Косички выкладываем на противень и даем подняться в течение часа, выпекаем при температуре 180°C до получения золотисто-коричневого цвета.
Домашний вкусный хлеб, приготовленный по этому видео уроку, наполнит Ваш дом необыкновенным ароматом.