Нарезать сладкий перец может и легко, но и здесь не обойтись без полезных секретов, о которых знают лишь немногие. Один из них представлен здесь, в видео уроке - как порезать сладкий перец. Кому-то данный лайфхак поможет быстрее справиться с несколькими перчиками, а кого-то научит самым основам нарезания ягоды. А делается это вовсе не так, как обычно расправляются с помидорами или огурцами. Здесь есть свои нюансы, о которых вы и узнаете.
Для нарезания сладкого перца возьмем:
- сладкий перец;
- острый (желательно широкий) нож;
- разделочная доска.
Стандартный набор инструментов, который необходим для приготовления любого блюда. Начнем с верхушки и низа самого плода. Аккуратно отрезаем их на расстоянии приблизительно 3-5 мм. от краев.
Поворачиваем перец боковой стороной к себе и находим одно из углублений. Разрезаем по одной линии боковую часть плода, начиная между прожилками.
Теперь кладем перец на бок и через проделанное отверстие ножом отделяем кожуру от семечек. Отрезаем все перегородки, которые соединяют эти две части.
Семечки легко достаются. И у нас остается только кожура сладкого перца, которая и нужна для блюд. Верхушка также хорошо очищается от черенка. На него просто надо надавить и он сразу же оторвется сам по себе, оставив только перец.
А теперь, можно спокойно нарезать всю оставшуюся часть сладкого перца.
Сперва, нарезаем на полоски основную часть, затем переходим к верхушке и нижней дольке. После этого, уже нарезаем на кубики и измельчаем до нужных размеров.
Еще один быстрый способ нарезки перца представлен в следующем видео уроке.