День матери - это прекрасный повод показать своему дорогому человеку, как вы его любите. А что может быть лучше в качестве внимания и заботы, чем вкусный и аппетитный завтрак? Пожалуй, только интересный подарок, который сделан своими руками, но об этом в другой раз. В данном видео уроке вы сможете узнать, какие блюда можно приготовить в День матери, не прибегая к сложным рецептам или труднодоступным продуктам.
В видео уроке предлагают приготовить:
- блины с мороженым и малиной;
- блины с лососем;
- блины с ветчиной, сыром и зеленью;
- фруктовые канапе;
- зефир, печень и фрукты в шоколаде.
Здесь мы рассмотрим только первые два блюда, для которых все же нужен некоторый навык в готовке. Для них понадобится один рецепт блинов. Чтобы их приготовить возьмем:
- 2 куриных яйца;
- 2 столовых ложки белого сахара;
- 3 столовых ложки муки высшего сорта;
- 3/4 стакана молока.
Смешиваем все ингредиенты в блендере и готовим блины. Выливаем небольшое количество на хорошо разогретую сковороду, ждем несколько минут при умеренном огне и переворачиваем. Ждем еще пару минут и кладем на тарелку.
Для сладких блинов, выкладываем цельные ягоды малины в центр блина, располагая их в линию. После этого, выкладываем немного размягченное мороженое.
И аккуратно заворачиваем его в трубочку. Получаются вкусные блины с малиной.
Для блинов с тунцом необходимо отдельно приготовить начинку. Для нее понадобится:
- одна упаковка сливочного сыра (без вкусовых добавок);
- лосось (объем выбираем на свой вкус);
- 2 столовых ложки сушеного или свежего укропа;
- 3 столовых ложки репчатого или зеленого лука;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Вместо перца в видео уроке используют каперсы, но так как в нашей стране они не везде продаются, их смело можно заменить перцем или другой приправой. Смешиваем все ингредиенты вместе и получаем вязку смесь.
Эта смесь подается вместе с отдельно приготовленными блинами или с кусочками хлеба. Приготовить подобных блюд можно очень много. В продолжение видео урока вы сможете узнать также, как приготовить блины с ветчиной, сыром и зеленью.
Фруктовое канапе делается обычно, без добавления соуса. Хотя, если мама любит сладкое, то фрукты можно полить сиропом. Для зефира и печенья расплавим несколько плиток шоколада (можно использовать и темный, и белый). Затем, обмакнем в нем кусочки фруктов, крендели, печень и зефир.
Такой завтрак понравится любой маме, так как содержит не только простые сладкие десерты, но и настоящие блюда. Такой набор можно смело приготовить и на обед, если к завтраку не успеваете.
За рубежом День матери начали отмечать гораздо раньше, чем у нас. И в этом видео уроке предлагают сделать неповторимый завтрак для своей мамы, состоящий из вкусных и простых блюд.